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4.8
303 reviews
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Tuffoli del pastificio Mancini in crema allo zafferano con brunoise di carote, macchie di cavolo nero e funghi pleurotus. A finire spolverata di mandorle tostate
14,00 €
Seitan marinato e piastrato accompagnato da radicchio, pere cotte sottovuoto in vino rosso e la loro riduzione con mousse di feta vegan
14,00 €
Carciofo cotto a bassa temperatura in sentori di rosa con agretti spadellati, purè di patate viola al limone latto-fermentato, cavolfiore croccante e mayo d’anacardi
12,00 €
Pici del pastifico Raviolab mantecati
Al pesto di pomodori secchi e fragole serviti con granella di nocciole e scaglie del nostro “formaggio” Al pepe nero
14,00 €
Fiore di zucca ripieno di patate e scamorza vegana affumicata con cipolle di tropea in agrodolce, balsamico e spaghetti di riso fritti
12,00 €
Riso Karbor tenuta Aina in vaso cottura con asparagi in crema e croccanti, olio al tartufo e polvere di lamponi
14,00 €
Hummus di ceci, zucchine e menta con crumble di cacao e mandorle servito con funghi enoki fritti,
Tempeh marinato e verdure in varie cotture e consistenze
13,00 €
Selezione di formaggi di nostra produzione accompagnati da
Affettati vegan, marmellate e frutta di stagione
11,00 €
Tomino di grano saraceno e frutta secca con taccole spadellate, pomodoro cuore di bue marinato, finocchi cotti a bassa temperatura, cialde di papadums e mayo all’erba cipollina
14,00 €
Seitan piastrato
Pleurotus Radicchio Formaggio al pepe vegan Cuore di bue marinato Mayo Pesto cavolo nero
13,00 €
Burger di legumi
Morbidella
Taccole Scamorza vegan Cipolle agrodolce Mousse feta Mayo erba cipollina
13,00 €
5 assaggi e 1 dolce a testa
per 2 persone
37,00 €
3 burger , 1 dolce a testa e 1 bottiglia di vino tra Mafefa Rosso, Merlot senza solfiti aggiunti, Pecorino o Vermentino
per 2 persone
55,00 €
6 assaggi, 2 dolci a testa e 1 bottiglia di vino prosecco Valdobbiadene superiore Matiù
60,00 €
5 Assaggi e 1 dolce
20,00 €
5,00 €
5,00 €
su composta di frutti di bosco e scaglie di mandorle, senza glutine
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
1L
1,70 €
1L
1,70 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
5,00 €
5,00 €
6,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
16,00 €
12,00 €
senza solfiti aggiunti
12,00 €
senza solfiti aggiunti
12,00 €
14,00 €
75cl
13,00 €
75cl
18,00 €
senza solfiti aggiunti
20,00 €
12,00 €
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Livorno
Via Leonardo Cambini 14, Livorno, 57125Orari di apertura
Lunedì | 19:00 - 22:00 |
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Martedì | Chiusa |
Mercoledì | 12:30 - 14:30 19:00 - 22:00 |
Giovedì | 12:30 - 14:30 19:00 - 22:00 |
Venerdì | 12:30 - 14:30 19:00 - 22:00 |
Sabato | 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 |
Domenica | 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 |
Lunedì | 19:30 - 22:00 |
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Mercoledì | 19:30 - 22:00 |
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Venerdì | 19:30 - 22:00 |
Sabato | 12:00 - 14:30 19:30 - 22:00 |
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